Es ging - natürlich - rauchig zu bei unserer zweiten Zoom-Whisky-Konferenz mit dem Thema "Feuer & Flamme" für Rauch". Aber wir haben ganz mild angefangen, mit einem wunderbar harmonischen Highland Park, der limitierten Sodenrabfüllung "Valkyrie". Danach kam eine mittlerweile zur Core-Range gehörende Abfüllung von Ben Nevis, dem "traditional peated". Ein echtes "Brett" mit für die meisten Teilnehmer völlig neuer Rauch-Erfahrung war der Schweizer "Säntis". Ein Dram, der im Gedächtnis bleibt. Jung und wild präsentierte sich der Ardmore Wee Beastie, eine neue 5 jährige Standardabfüllung. Unsere beiden faßstarken Schlusspunkte - der komplexe Port Charlotte OLC:01 und als Zugabe die "private" Abfüllung eines Kilchoman Single Casks - haben dann nochmal durch ihre enorme Präsenz die ganze Aufmerksamkeit auf sich gezogen.

Da sie leider gerade nicht ihre Freunde in Schottland besuchen kann, fand Whisky-Ikone Maggie Miller zum Glück die Zeit, uns im Zoom-Meeting zu besuchen und etwas über ihre Zugabe aus der privaten Schatzkammer zu erzählen, einer privaten Single Cask Abfüllung von Kilchoman auf Islay. Leider hat die Tonqualität uns das ein oder andere mal einen Strich durch die Rechnung gemacht, aber wir arbeiten an einer Verbesserung und laden Maggie gerne noch einmal in unsere Tasting.Runden ein, wenn sie Zeit findet.

In unserer Live-Schalte mit Detlef Sommer, beim Schweizer Appenzeller Säntis Malt für den Export zuständig, konnte dieser uns während des Zoom-Tastings spannende Einblicke in das Faßmanagement der alten Bierbrauerei Locher aus Appenzell geben. Auch ein paar Infos über neue Projekte der prämierten Destillerie unseres Nachbarlandes konnten wir ihm entlocken. Wir sind gespannt auf mehr.

Sets nachbestellen

Das Set zum Tasting können Sie nachbestellen, wir haben dazu ein ca. 1 stündiges Verstellungsvideo gedreht, in dem wir die Whiskys vorstellen.

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