Es sind dann insgesamt 149 Jahre Faßreifung im Zoom-Tasting "Raritäten des letzten Jahrhunderts" geworden super Stimmung gestern in der Whisk(e)y-Konferenz! Das Jahrhundert ist bereits 20 Jahre alt und Abfüllungen des letzten Jahrtausends rücken von Jahr zu Jahr in die höheren Preislagen. Flaschen aus den 60er und 70er Jahren sind mittlerweile unerschwinglich und die 80er holen auf. Zum Glück hatten wir noch ein paar alte Schätze, um dieses nicht wiederholbare Geschmackserlebnis zu teilen.

Als erstes entzückte uns ein 25 Jahre alter Glen Moray von 1994, abgefüllt als First Editions von A. Laing, danach ein Strathmill mit gleichem Alter und Jahrgang von Vinch & Mallet. Der Golden Grain, Jahrgang 1982, von Cooper´s Choice hat nicht nur durch sein Alter von 37 Jahren beeindruckt, er war für viele das Highlight des Lineups. Obwohl es hochkarätig weiterging: ein Alambic Classique Collection Tobermory von 1995, ebenfalls 25 Lenze im Fass, und - last but not least - ein Caol Ila 25 von der Insel Islay, rauchig, kräftig und ausgewogen als Originalabfüllung. Ein Traum.

Als Überraschungszugabe hat Carlo noch einen 1994er Taste Still Islay Secret Malt aus dem Keller geholt, wobei das Geheimnis keines mehr ist und es sich um einen Lagavulin in Fassstärke handelt. Nicht so komplex wie der Caol Ila 25, aber wilder und ziemlich intensiv. Ein schöner Vergleich.

Danke an alle Teilnehmer und an unsere "Special Guests" Jens Fahr - prämierter Whisky-Bar Betreiber und Organisator der Whiskymesse im Schloss Trebsen, Andy McNeill - Whiskyexperte, unabhängiger Abfüller und Deutschland Vertreter von Cooper's Choice und Meggie Miller, Whisky-Ikone und Gründerin des ältesten deutschen Singhlemalt Circles.

Mit euch allen und durch eure geballte "Whiskykompetenz" hat uns die Reise großen Spass gemacht, wir hoffen euch auch.