Whisky Land Japan für viele immer noch überraschend, dass Japan mit Schottland, den USA und Indien zu den größten Whiskyproduzenten der Welt zählt. Der Hang zum Perfektionismus der japanischen Kultur zeigt sich auch in ihrem Whisky. Die feinen Tropfen sind sehr beliebt und erzielen mittlerweile auch ohne großes Alter astronomische Preise. – Wir freuen uns sehr, dass wir für die Konferenz einen ganz besonderen Referenten gewinnen konnten: Chris Herbst wird uns fachkundig die filigrane Aromenwelt des japanischen Whisky näherbringen. Nicht nur, dass Chris stolzer Besitzer der größten Sammlung japanischer Whiskys vor allem Einzelfassabfüllungen westlich des Fujiyama ist, er hat das Land selbst vielfach bereist hat und kennt sich mit der japanischen Kultur bestens aus. Als Inhaber des Restaurant Sushi & Soul in München bietet er neben feiner japanischer Cuisine auch Koch- & Whiskyseminare an. Besser geht es nicht und ist noch dazu eine Premiere – Chris macht zum ersten Mal eine Messe als Austeller mit.

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