Der Single Grain Whiskey mit 61,5 % Vol. erhielt ein Finish in einem Ex-Chardonnayfass, welches wir extra aus Rheinhessen auf die Grüne Insel schickten. Die daraus entstandene Kombination aus Holznoten, frischem Zitrus und hellen Trauben hat uns umgehend voll und ganz überzeugt. Fairy Casks No. 7 ist limitiert auf 303 Flaschen und jede Flasche kommt im Set mit einer Flasche des Chardonnay, der zuvor in dem Fass lagerte.



