Der Grace O'Malley Maritime Cask ist eine der innovativsten Abfüllungen der irischen Marke Grace O'Malley. Inspiriert von der legendären Piratenkönigin Gráinne Ní Mháille verbindet dieser Whiskey traditionelle irische Destillationskunst mit dem Einfluss des Atlantiks.
Für diese besondere Abfüllung werden Grain-, Malt- und Pot-Still-Whiskeys miteinander vermählt und anschließend in speziell gefertigten Maritime Casks aus französischer Eiche nachgereift.
Das Besondere: Das Holz dieser Fässer wurde über Jahre den rauen Bedingungen der Atlantikküste ausgesetzt und entwickelte dabei seinen charakteristischen maritimen Einfluss.
Bereits in der Nase zeigt sich der Maritime Cask außergewöhnlich vielschichtig. Karamell, Vanille, Honig und Orangenschalen verbinden sich mit einer dezenten Meeresbrise und feinen salzigen Akzenten, die an die Atlantikküste Irlands erinnern.
Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey weich und ausgewogen. Süße Noten von Karamell und Vanille treffen auf Malz, Zitrusanklänge und eine feine maritime Salzigkeit.
Die Kombination aus Süße und salzigen Nuancen verleiht dem Whiskey einen eigenständigen Charakter, der sich deutlich von klassischen Irish Whiskeys abhebt.
Der Nachklang ist lang und harmonisch. Süßes Gebäck, geröstete Noten und eine dezente Salzigkeit bleiben lange präsent und sorgen für einen spannenden, maritimen Abschluss.
Der Grace O'Malley Maritime Cask ist ein moderner Irish Whiskey für Genießer, die neben der typischen irischen Weichheit auch ungewöhnliche maritime Aromen entdecken möchten.
Die Verbindung von Atlantik, französischer Eiche und irischer Whiskeytradition macht ihn zu einer wirklich eigenständigen Abfüllung.