Mosgaard Organic Single Malt Pedro Ximenez

Mosgaard Organic Single Malt Pedro Ximénez ist mit seinen 46.6% ein sehr gefälliger Whisky mit einer ausgezeichneten Balance aus süßen- und würzigen Aromen. Dieser Single Malt Whisky wird in kleinen Chargen hergestellt und ist 'double matured', hat also zweifach Reifung durchlaufen. Der erste Teil der Reifung fand in Fässer aus französischer Eiche statt und die abschließende Reifung in Ex-Pedro Ximénez Sherry-Fässern. Das verleiht dem Whisky Noten die klassischen Noten von dunkler Schokolade, Leder, Getreideschrot, Karamell, Röstnoten, Trockenobst und Vanille kombiniert mit den fruchtigen Noten von Apfel und Zitrusfrüchten.