Der Port Dundas 1990/2021 – 31 Years The Sovereign ist eine außergewöhnliche Single Grain Scotch Whisky-Rarität aus der 2010 geschlossenen Port Dundas Distillery in den schottischen Lowlands.
Destilliert im Jahr 1990 und nach 31 Jahren Reifezeit vom renommierten unabhängigen Abfüller Hunter Laing für die begehrte The Sovereign-Serie abgefüllt, stammt dieser Whisky aus einem einzelnen Refill Hogshead. Mit 48,2 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt, bewahrt er seinen authentischen Charakter und zählt zu den begehrten Abfüllungen einer legendären Brennerei.
In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weichen Früchten, cremiger Vanille und Toffee. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky wunderbar weich und ausgewogen.
Süße Noten von Schokolade, Karamell und reifen Beeren verbinden sich harmonisch mit einem Hauch von Pfeffer und feinen Eichenholznoten.
Die lange Reifezeit verleiht dem Grain Whisky eine außergewöhnliche Eleganz und ein seidiges Mundgefühl.
Der lange, sanfte Nachklang wird von süßer Vanille, Toffee und dezenten Gewürznoten getragen.
Ein seltenes Sammlerstück aus einer geschlossenen Brennerei, das eindrucksvoll zeigt, welch außergewöhnliche Qualität lange gereifte Single Grain Whiskys erreichen können – eine exklusive Abfüllung für Kenner und Liebhaber besonderer Raritäten.