Die 8 Doors Distillery schreibt über sich:

"Unser Name ist von der Legende um Jan De Groot inspiriert – dem Mann, von dem John O’Groats seinen Namen hat. Insbesondere das Haus, das er auf dem Gelände errichtete, das heute von einem Hügel in der Nähe des John O’Groats House Hotels markiert ist, nicht weit von unserer Brennerei entfernt.

Jan De Groot, der Holländer, von dem John O’Groats seinen Namen hat, kam während der Herrschaft von James IV in die Gegend. Er betrieb die Fähre vom schottischen Festland nach Orkney zum Preis von einer Grotte (ca. 2 Pence). Er hatte sieben Söhne und der Legende nach stritten sie darüber, wer bei Familientreffen am Kopfende der Tafel sitzen sollte.

Um Familienkonflikte zu vermeiden, baute Jan ein achteckiges Haus, bei dem jede der acht Seiten eine separate Tür und ein separates Fenster hatte, eines für jeden seiner Söhne und für sich selbst. Jede Tür führte in die Mitte des Hauses, wo ein achtseitiger Tisch stand. Da niemand das Kopfende des Tisches einnehmen konnte, beendete dies die Auseinandersetzungen und gab uns einen großartigen Namen für unsere Destillerie!"