Wir leben den Traum seit 2013! Geboren aus Leidenschaft von den Gründern, dem Ehepaar Sam & Maudeline Black. Was als Hobby begann, nachdem Sam vor vielen Jahren von Maudeline ein Hausbrau-Set zum Valentinstag geschenkt bekommen hatte, wurde schnell zu einer Obsession und einem brennenden Wunsch zu experimentieren und zu kreieren. Es ist diese Begeisterung und dieser Antrieb, die die Blacks Brewery Wirklichkeit werden ließen.

Unsere Mission ist es, dem Alltag des Massenmarktes zu entkommen, indem wir Biere mit Leidenschaft, Persönlichkeit und viel Hopfen produzieren! Wir haben ein siebenköpfiges Kernsortiment, kreieren jedoch ständig neue Rezepte und skurrile Geschmackskombinationen und bringen jährlich 6 bis 10 experimentelle Biere heraus.

2015 haben wir unsere hochmoderne Brennerei erweitert und hinzugefügt, in der wir eine Reihe von Boutique-Spirituosen herstellen, darunter Gin, Rum und Whisky. Diese Kreuzung zwischen Brauerei und Brennerei ist einzigartig und gibt uns die Möglichkeit, unsere Biere in Spirituosenfässern zu reifen und umgekehrt, um die Geschmackstiefe zu verbessern. Unsere erste Flasche Blacks Irish Gin kam 2015 in die Regale und wir haben 2018 mit der Produktion von Blacks Spiced Rum, Irlands erstem Rum, Geschichte geschrieben, der vollständig von Anfang bis Ende in Irland hergestellt wurde.

Weiter zur Geschichte: www.blacksbrewery.com