Die Schlacht von Clontarf:

In der Schlacht von Clontarf im Jahr 1014 schickte der irische Hochkönig Brian Boru Wikinger-Invasoren zurück ins Meer und erzielte für die Iren einen bemerkenswerten Sieg über die furchterregenden Wikinger. Die beiden Armeen trafen sich am Karfreitag im Frühjahr 1014 auf den Feldern von Clontarf in der Nähe der Stadt Dublin. Die Schlacht dauerte den ganzen Tag und tobte über die Felder und Wälder, ohne dass eine Seite einen klaren Vorteil erlangte. Schließlich, als alle ihre Anführer tot oder im Sterben lagen, lösten sich die Wikinger und kehrten zu ihren Schiffen zurück. Durch diesen tapferen und blutigen Sieg bei Clontarf haben Brian Boru und seine Männer das Irland ermöglicht, das wir heute kennen. Unser Whisky ist nach dieser berühmten Schlacht benannt.

Unser Prozess & Destillation:

Eine Kombination aus Gerste, Mais und reinem Quellwasser verleiht Clontarf sein komplexes Aroma und seinen außergewöhnlichen Geschmack. Die Gerste wird über mehrere Tage gemälzt, dann getrocknet und mit ungemälzter Gerste gemischt, um eine "Maische" zu erzeugen. Diese "Maische" wird dann verarbeitet, um die Flüssigkeit zu erzeugen, die den Destillationsprozess beginnt. Der Whisky wird dreimal mit traditionellen Kupferkesseln destilliert, wodurch die Herstellung eines glatten, zarten Spiritus gewährleistet wird. Es wird dann durch Atlantic Oak Charcoal gefiltert, was Clontarf einen reinen, sauberen und unverwechselbaren Geschmack verleiht. Nach der Destillation reift der Whisky mindestens 4 Jahre in Bourbonfässern.

Feinste Zutaten:

Clontarf Irish Whiskey wird aus den besten Zutaten hergestellt, die Irland zu bieten hat. Samtig, üppig, weich und geschmeidig, mit subtilen Noten von Vanille, leichter Malzigkeit und Noten von Toffee. Ausgeglichen und aromatisch. Geschmeidiger, zugänglicher und mischbarer Geschmack.