Die Brüder Phil und Simon Thompson geben sich nicht damit zufrieden, eine der weltweit führenden Whisky-Bars in Dornoch zu gründen, sondern haben ihre Ambitionen gesteigert und begonnen, ihren eigenen Whisky und Gin vor Ort im Dornoch Castle Hotel herzustellen und Dornochs erste Whisky-Brennerei zu gründen.

Thompson Bros in der Dornoch Distillery wurde nach einer erfolgreichen ersten Crowdfunding-Runde im Jahr 2016 gegründet, bei der 250 Whiskyliebhaber aus der ganzen Welt eifrig ihre Hände in die Taschen steckten, um sich heiß erwartete Fässer mit neuem Spirituosen aus der Dornoch Distillery zu sichern. In einem bemerkenswert erfolgreichen Jahr 2017 legte das Team Fässer mit zukünftigem Single Malt Whisky ab und brachte Thompson Brothers Organic Highland Gin auf den Markt, der in 11 internationalen Märkten erhältlich ist.

Der Erfolg von Thompson Bros Organic Highland Gin und der Bedarf an mehr Produktions-, Lager- und Destillierfläche führten dazu, dass die Brüder im Sommer 2018 die zweite Crowdfunding-Runde starteten, mit dem Ziel, an einem größeren, vielseitigeren Standort zu expandieren.

Wir hoffen, Sie können uns auf unserer Reise begleiten.