"Wir sind die erste Resto-Brauerei und Destillerie in Maine und befinden uns seit 2013 am Hafen von Portland im Old Port. Warum der Name "Liquid Riot"? Wir haben uns von der Stärke und dem Geist unserer amerikanischen Vorfahren inspirieren lassen, die 1855 in Chicagos Lager Beer Riot und Portlands eigenem Rum Riot für ihr Recht kämpften, zu trinken was und wann sie wollten. Wir sind der festen Überzeugung, dass jeder das Recht hat, zu trinken, was er will, und dass jeder bei uns willkommen ist. Wir stecken die ganze Leidenschaft und Energie vergangener Unruhen in unsere eigenen Getränke, die wir in Flaschen, Dosen oder vom Fass abfüllen und vor Ort für Sie zubereiten."