2017 wurde in Aberargie, Perthshire, mit der Destillation eines neuen Single Malt begonnen. Die Aberargie Distillery befindet sich auf der 300 Hektar großen Familie-Farm außerhalb von Perth.

Die Lowlands-Brennerei ist ein Betrieb, bei dem Gerste in Flaschen abgefüllt wird, um einen reichhaltigen, fruchtigen und wachsartigen Whisky-Stil mit gelegentlichem Torflauf herzustellen. Aberargie verwendet vorwiegend Golden Promise, eine traditionelle Gerstensorte, die in der Whiskyindustrie seit mehreren Jahren nicht mehr weit verbreitet ist und auf der eigenen Farm angebaut wird.

Das Destillerie-Team überprüft regelmäßig den Reifungsfortschritt und wartet geduldig auf die beste Zeit, um die erste Freigabe aus den Fässern zu dekantieren.