"Die Einzelheiten sind undurchsichtig, aber die Familienüberlieferung besagt, dass mein Ur-Ur-Ur-Großvater John Jacob Wight irgendwann in den 1850er Jahren im Hunt Valley nördlich von Baltimore, Maryland, eine marode Whiskey-Brennerei übernahm und mit der Herstellung von Sherwood Rye Whiskey begann. Er baute die Destillerie aus und verkaufte 1868 eine Mehrheitsbeteiligung an Edward Hyatt. Etwa zur gleichen Zeit fusionierten unsere Familien, und die Brennerei wuchs weiter, so dass die US-Armee in den späten 1870er Jahren Sherwood Rye Whiskey für medizinische Zwecke vorrätig hielt.

1894 verstarb Edward Hyatt und überließ meinem Ururgroßvater John Hyatt Wight das Ruder, um die Brennerei ins 20. John H. Wight und sein Sohn Frank L. leiteten die Brennerei bis zu ihrer Schließung zu Beginn der Prohibition im Jahr 1920. Nach dem Ende der Prohibition gründete Frank L. Wight die Frank L. Wight Distilling Company in Loreley, Maryland, die er und mein Großvater, John Hyatt Wight II, leiteten, bis sie die Brennerei 1943 verkauften. Die Geschmäcker änderten sich, und Maryland-Roggenwhiskey war damals in aller Munde. Mein Urgroßvater versuchte zwar, einige weitere Brennereien in Gang zu bringen, aber sie konnten sich nicht halten. Als er 1958 starb, schloss die letzte Brennerei der Familie Wight, die Cockeysville Distilling Company, ihre Türen. Bis jetzt."

-Ned Wight, Eigentümer, Brenner, 2011