Ursprünglich 1823 als Getreidemühle erbaut, wurde es 1891 während des viktorianischen Whisky-Booms in eine Brennerei umgewandelt, die damals als Glenisla-Glenlivet bekannt war. W. A. ​​Gilbey & Son erwarb das Gebäude 1895 und gab ihm den Namen Strathmill - wahrscheinlich, weil Teile der alten Mühle intakt blieben.

Strathmill wird nicht als Brennerei, sondern als Getreidemühle gegründet.

Inspiriert von dem Whiskyboom, der um sie herum herrscht, verwandeln die Eigentümer die Mühle in eine Brennerei. Zu dieser Zeit firmiert es unter dem Namen Glenisla-Glenlivet, vielleicht benannt nach dem Fluss Isla, der am Fuße des Gebäudes vorbeifließt.

Die Ginhersteller W & A Gilbey kaufen die Brennerei und ändern den Namen in Strathmill.

Gilbey fusioniert mit United Wine Traders zu International Distillers & Vintners.