Preisgekrönter Whisky aus dem gelobten Land. Vor ein paar Jahren hätte das noch niemand für möglich gehalten. Feucht-warmes Mittelmeerklima, heiße Sommer und was die Produkte des Landes betrifft doch eher für Avocados, Olivenöl und Erdnüsse bekannt.

Doch die ambitionierten Israelis haben sich mit Starthilfe von Dr. Jim Swan in kürzester Zeit zu einer anerkannten Brennerei entwickelt, die mit ihrem Whisky und Fassmanagement beachtliche aromatische Ergebnisse erzielt.