Ein kleines Land mit 6 Millionen Menschen auf der Britischen Insel: Wales ist eigentlich eher für den Goldbergbau bekannt als für goldene Flüssigkeit im Glas. Whisky brennen ist neu im Land mit dem Drachen und es gibt bisher erst eine Whisky Destillerie: Penderyn.

Diese ist dafür umso interessanter, da sie mit einer aussergewöhnlichen Brennblase einen ebenso aussergewöhnlichen, wie auch mehrfach ausgezeichneten Whisky macht. – Ja dann, zum Wohl oder „iechyd da“ wie man in Wales sagt.