Kay Hoffmann ist nicht nur Wirt des Café Zweistein an der Aue, sondern auch eine echte Koryphäe, wenn es um deutschen Whisky geht. Seine Branchenkontakte nutzte er 2017, um in Wuppertal die erste Messe nur für Whisky aus deutscher Produktion auf die Beine zu stellen.

Regelmäßig veranstaltet er Tastings, hat seinen eigenen "Dithmarscher Whisky" kreiert und seine Sammlung an Deutschem Whisky sucht seinesgleichen.